Si bien este alimento es altamente consumido a nivel mundial, lo cierto es que existen una gran cantidad de estudios que han expuesto lo increíblemente dañino de su consumo.
Por esta razón, este alimento está catalogado como uno de los más dañinos que se encuentran en venta en este momento y existen muchos especialistas en salud y nutrición que desaconsejan su consumo al considerarlo como un alimento “venenoso”.
Incluso se ha demostrado que este alimento tiene un gran potencial cancerígeno, además de contribuir al desarrollo de muchas otras enfermedades.
Con esto nos referimos a las salchichas, aunque el efecto puede incluir a muchos otros embutidos como el jamón y las carnes frías.
La salchicha es un embutido elaborado generalmente a partir de carne picada de cerdo, res, pollo o junto con diversos ingredientes y condimentos.